El Mojito el cocktail por excelencia
Y por qué será que cuando empezamos a disfrutar del buen tiempo, lo primero que nos apetece y nos viene a la mente es ese cocktail cubano, si amigos del Sitio, el mojito.
Cuenta la leyenda que a finales del siglo XVI un corsario preparó la primera versión conocida del Mojito, en realidad era aguardiente, azucar, limón, menta y otras hiervas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, el limón combatía el escorbuto, la menta y las hiervas refrescaban y el azúcar permitía digerir esta mezcla.
En la década de 1860, la producción de ron ya era mucho más refinada y se añejaba, lo que daba un ron de mejor calidad.Éste sustituyó al Aguardiente, y lo que ya en Cuba se conocía como Draquecito se rebautizó como "Mojito", antes aún de su popularidad por Ernest Hemingway quien lo bebía diariamente en La Bodeguita del Medio y donde primero se empezó a comercializar, que no inventar.
En fin cuenta la leyenda que así se ideo o inventó, pero si de verdad queréis disfrutar un buen mojito, venid a nuestra terraza de jueves a sábado y disfrutad de un buen mojito made in Las Rozas. Y si venís antes de las 12 de la noche a un precio muy especial.
Os esperamos.
ESDMR
